Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Бігус
Бігус - це традиційна страва польської, литовської та білоруської кухні.
капуста білокачанна - 1 кг, олія рослинна - 3 ст. ложки, помідори середніє2 шт., бульйон м'ясний - 1 склянка, яблука сечові - 1 шт., чорнослив без кісточок - 5 шт., сіль за смаком, перець чорний молотий за смаком, лавровий лист - 2 листа, цукор - 1 ст. ложка, вино червоне сухе - 50 мл, лавровий лист, сир, ліжко (філе відварене) 150 г, вирізка свиняча - 150 г, шинка варено-копченая150 г
Приготування бігуса за білоруським рецептом. Помідори ошпарити окропом, очистити від шкіряці та насіння, нарізати дрібними шматочками. Сечене яблуко розрізати, видалити насіння, нарізати великими шматочками. Капусту нашинкувати соломкою, обсмажувати на олії 5 хв. , потім додати бульйон, чорнослив, яблуко і помідори і гасити 15 хв. Потім покласти лавровий лист, посолити, поперчити і влити вино. Коли вино випариться, зняти з вогню. Всі м'ясні продукти нарізати кубиками по 2 см. Вирізку обсмажувати на олії 5 хв. , потім додати інші м'ясопродукти, обсмажувати ще 5 хв. Викласти в горщик шарами капусту і обсмажені м'ясопродукти, верхнім шаром повинна бути капуста. Розігріти духовку до 150 & # 186; С, поставити горщик і томити 10 мін. Подавати зі сметаною і зеленню. Також на сайті пропонуються рецепти бігуса по-польськи, по-галицьки тощо. Виберіть найкращий для вас рецепт бігуса із запропонованих на нашому сайті!
