Знайти

Страви з печінки

Страви з печінки, мабуть, це найпоширеніші страви з м'ясних субпродуктів. Детальніше про страви з печінки...За поживною цінністю, вмістом вітамінів і мікроелементів печінка і страви з печінки навіть перевершують багато м'ясних страви. Рецепти страв з печінки дуже корисні, печінка дуже багата вітамінами групи В і залізом. Рецепти з печінкою використовують цей продукт для різних цілей. Використовуючи рецепти з печінки можна приготувати якийсь гарнір і печінку з підливкою, гуляш та інші перші страви з печінки. Також не забувайте про спекотне з печінки, тушковану печінку, печінковий пиріг - є широкий вибір, що приготувати з печінки. Печінка чудово поєднується з різними продуктами, які можуть збагатити її смак, це печінка з яблуками, рецепт печінки з грибами, печінка з сухофруктами, печінка з часником. Цікавий і неординарний варіант, що можна приготувати з печінки, це пудинг з печінки.

Існує маса варіантів, як приготувати печінку. Її можна смажити, запікати, варити. Найбільш щадне приготування печінки при якому вона зберігає максимум своєї цінності, це відварювання. Але іноді ж хочеться не тільки корисного, але і смачного. Тоді ми підкажемо вам, як смачно приготувати печінку. Пожежте котлетки з печінки з цибулею, це об'єднання. Або приготуйте оладки з печінки. Але класична страва з печінки, це паштет. Для паштету використовується будь-яка печінка. Рецепти паштетів є з яловичою, курячою і звичайно знаменита гусяча печінка. Рецепти приготування фуа-гра загальнодоступні, можна використовувати гусячу або качину печінку. Рецепти з фото значно спростять вам процес пригтування цієї знаменитої французької страви з печінки. З фото дійсно готувати набагато зручніше. Ви не тільки прочитаєте, але і побачите, як готувати печінку для паштету.

Слід пам'ятати, що печінка має гірчинку, щоб позбутися її, треба знати, як правильно приготувати печінку. Вам потрібно трохи потримати печінку в молоці або маринаді. Успіх! Сподіваємося наші рецепти з печінки з фото допоможуть вам приготувати смачні страви з печінки