Знайти

Страви з сиру

≡
Страви з сиру є на всі випадки життя, для будь-якого столу і будь-якого прийому їжі. Рецепти з сиру, це і проста сільська їжа, і родзинка ресторанної кухні. Тому перед вами найширший вибір, що приготувати з сиру. Детальніше про страви з сиру...Знущання багато народів знали як приготувати сир. Сир можна і потрібно вживати сам по собі, але якщо спробувати приготувати його або використовувати в якості інгредієнта, виходять оригінальні страви з сиру. Рецепти страв із сиру настільки ж різноманітні, як різноманітний і сам сир. Існує великий натовп видів сирів. Є сир твердий, сир м'який, розсольний сир і плавлений сир. Справжній делікатес - сир французький. Це знамениті плісняві брі, камамбер, а також «блакитні сири» рокфор, горгонцола. Тому спочатку виберіть сир, а потім вибирайте, що можна приготувати з сиру. Багатьом цікаві рецепти з сиром, тому що це досить поживний і своєрідний за смаком продукт. Практично в будь-якому розділі кулінарії є страви з сиром: це сирні супи, салати, гарніри з сиром, холодні та гарячі закуски з сиром, сирні запіканки та пироги.

Деякі сири навіть після того, як вони вже дозріли, піддають додатковій обробці. Це, наприклад, копчений сир. Сир також смажать. Відмінна закуска до пива - сир у паніці. Готується такий сир швидко, можна трохи поекспериментувати зі спеціями. У Чехії люблять сир запечений, готують його з білого сиру з цвіллю. Але і звичайний твердий сир можна чудово запекти в духовці. Традиційний швейцарський спосіб приготування сиру, це сирне фондю. У спеціальній каструльці розтоплюється сир з вином і спеціями, в який потім макаються шматочки різних продуктів на шпажках. Сир - неодмінний атрибут закусочного столу. Також без сиру рідко обходиться будь-яке святкове застілля, оскільки він дозволяє проявити на столі фантазію кухаря. Якщо ви хочете здивувати гостей не важкою вишуканою їжею, обов'язково вивчіть оригінальні рецепти з сиром (з фото).