Знайти

Страви з тріски

≡
Тріска - смачна і корисна морська риба. Детальніше про страви з тріски...Тріска - одна з найважливіших промислових риб. Можна сказати, що страви з тріски це доступний делікатес, оскільки тріска має відмінний смак. У багатьох народів Європи є свої рецепти з тріски. Це тріска запечена, тріска смажена, тріска тушкована, варена тріска. Рецепти страв з тріски дуже поширені в скандинавських кухнях, свої рецепти з тріскою є у французів, іспанців, голландців. Багато хто знає, як приготувати тріску на сковороді, але як приготувати тріску в маринаді? Тріска в маринаді готується швидко і просто, тому зупинимося на тому, як приготувати тріску під маринадом. Щоб приготувати таку тріску, вам знадобиться приготувати томатний маринад. Він готується з пасерованих цибулі та морквини, спецій, оцту, цукру та томатної пасти. Шматочки тріски обсмажуємо в борошні, потім з'єднуємо з маринадом. Але ця страва не єдина, що можна приготувати з тріски. Є цікаві страви з філе тріски: тріска в сметаному соусі, тріска в білому соусі, тріска в фользі. Інший варіант як приготувати філе тріски, це тріска запечена в фользі. Попередньо її непогано б промаринувати зі шматочками лимона, сіллю і спеціями. Ось, що приготувати з тріски можна ще: котлети з тріски, фарширована тріска, соте з тріски, крокети з тріски, заливна тріска, тріска смажена. Рецепт вухи з тріски, розсольника з тріски допоможуть вам приготувати з тріски смачну першу страву. Смачна і ситна друга страва - тріска запечена з картоплею. Рецепт приготування тріски з картоплею такий: шарами укладаємо підсмажену цибулю, обсмажені шматочки картоплі, шматочки тріски в борошні, поливаємо все це вершковим маслом або сметаною і відправляємо в духовку. Хвилин через 20 буде готова наша тріска. Рецепти приготування тріски з картоплею є й інші: з помідорами, з яйцем. Але не тільки в духові можна приготувати страви з тріски. Приготовлена тріска в мультиварці і тріска в пароварці зберігають максимум корисних речовин.

Дамо вам кілька порад, як смачно приготувати тріску. Приготування тріски має свої хитрощі. Якщо у вашої тріски є неприємний рибний запах, потримайте її трохи у воді з оцтом. Схожим чином вирішується проблема як готувати тріску консервовану: обов'язково заправте тріску лимонним соком. Якщо у вас по ходу справи виникають якісь питання, подивіться страви з тріски з фото або запитайте про приготування тріски у наших кулінарів.