Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Джем з чорної бузини

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів

1 порція

Ягоди промити, пропустити через м'ясорубку, додати цукровий пісок, воду і варити до потрібної густоти. За кілька хвилин до закінчення варіння додати лимонну кислоту.

бузина - 1 кг, цукор - 1 кг, вода - 300 г, лимонна кислота - 0.5 г