Знайти

Іспанська кухня

Іспанська кухня складається з дюжини різних місцевих кухонь. Детальніше про іспанську кухню...Кращі традиції європейської кухні, приправлені східними пряностями і фруктами - це і є іспанська кухня. Рецепти іспанської кухні в іспанських провінціях складалися століттями і ґрунтувалися на використанні характерних продуктів. При

цьому їх всіх об'єднує використання оливкової олії, часнику, ароматних трав. У приморських регіонах страви іспанської кухні рясніють морепродуктами і є елементом середземноморської кухні. У центральній частині Іспанії іспанська кухня рясніє м'ясними стравами. Це і хамон, і різні ковбаси, які зручно зберігати в спекотному кліматі, і страви з птиці, і суп гаспачо та інші м'ясні страви іспанської кухні. Рецепти такої широко відомої в світі страви як паелья, дуже різноманітні, можуть бути з рисом або квасіллю, рибою або креветками. Спробуйте приготувати паеллю і вам обов'язково сподобається іспанська кухня, рецепти з фото цієї цікавої страви підкажуть вам правильну послідовність дій. За традицією до вина або іншого алкоголю подають закуску тапас - невеликі бутербродики, м'ясне або рибне асорті. Не варто також забувати про знамениті іспанські вина і сири, які органічно доповнюють страви іспанської кухні.