Знайти

Італійська кухня

Італійська кухня одна з найпопулярніших у світі, і цьому є вагомі причини. Детальніше про італійську кухню...Особливості італійської кухні, це використання свіжих продуктів, місцевих овочів, вина і сиру. У ній однаково шануються м'ясо і риба. Також без оливкової олії обходяться мало які страви італійської кухні. Рецепти, які принесли їй світову славу, це піца, паста, лазанья, різотто. Рецепти італійської кухні дуже різні: приморські регіони прославляють одні страви італійської кухні, з риби

і морепродуктів. Центральні та північні широко використовують яловичину, славляться своїми біфштексами. Італійська кухня в основному низькокалорійна, від неї не сильно поштовхнеш. Тому такою популярністю у жінок користується італійська кухня. Паста - це один з китів, на яких стоїть італійська кухня. Паста - це будь-які макаронні вироби, а їх дійсно чимало використовує італійська кухня. Рецепти пасти найбільш відомі, це спагетті по-неаполітанськи і спагетті Болоньезе. Інша популярна страва,

яким славиться італійська кухня - лазанья. Шари тесту в ній поєднуються з різною начинкою. За словами істориків, піца була придумана ще в Стародавньому Римі, коли ще тільки зароджувалася італійська кухня. Меню будь-якого італійського ресторану складно уявити без цієї страви італійської кухні. Як готується піца сьогодні знає будь-хто, але смачно приготувати її вміють небагато. Салати італійської кухні можуть бути як чисто овочеві, приправлені оливковою олією, бальзамічним оцтом і сиром, так і з шматочками м'яса або риби. В принципі, виділяється традиційна італійська кухня,

складається протягом багатьох століть, і сучасна італійська кухня. Рецепти салатів традиційних більш прості, а збагачені різними новими продуктами і фантазією сучасних італійських кухарів, сучасні італійські салати більш складні і різнопланові. Тому що не стоїть на місці італійська кухня, рецепти з фото підкажуть всі хитрощі їх приготування. Ну і звичайно десерти італійської кухні:

тирамісу, сабайон, італійське морозиво і багато інших.