Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Карельська

Страви карельської кухні традиційно використовують рибу як основний продукт. Уха - ось головна їжа, яку пропонує готувати карельська кухня. Рецепти вухи залежать від виду риби, часто в неї додають молоко або яйця. А у світову кулінарну скарбничку національна кухня Карелії внесла хвіртки - маленькі пиріжки особливої форми.