Закуска з кабачків з помідорами і творожною заправкою
10 порцій35 хв
Кабачки - 1 шт., Помідори - 5 шт., Рослинна олія - 100 мл, Пшеничне борошно - 50 гр, Сіль - до смаку, Суміш перців мелених - до смаку, Сир - 250 гр, Твердий сир - 30 гр, Сметана - 1 стол.л., Майонез - 3 стол.л., Часник - 2 зубч., Укроп - до смаку, Базилік - до смаку, Петрушка - до смаку
Для приготування смачної соковитої закуски з кабачків з помідорами готуємо необхідні продукти зі спеціями.
Нарізаємо один середній кабачок кружечками товщиною один сантиметр.
Гуртки кабачка до смаку солимо і посипаємо сумішшю з чорного з червоним перців.
Наливаємо в сковороду необхідну кількість олії і нагріваємо її на плиті.
Кожен кружечок кабачка добре обвалюємо в борошні.
Викладаємо кружечки кабачка в сковороду і обсмажуємо їх до рум'яного стану з двох сторін.
Викладаємо двісті п'ятдесят грамів сиру і одну столову ложку сметани в глибоку миску.
Перетираємо блендером сир зі сметаною в мисці до однорідної маси.
Натираємо в миску з творожною масою тридцять грамів сиру твердих сортів.
Викладаємо першу партію обсмажених шматочків кабачка на тарілку.
Додаємо в миску з творожною масою витиснуті через прес два зубчики часнику.
Дрібно нарізаємо зелень кропу до смаку і викладаємо в миску з творожною масою.
Перемішуємо між собою всі інгредієнти в мисці.
Викладаємо в миску з творожною масою за бажанням і смаком три столові ложки майонезу.
Добре перемішуємо всі інгредієнти в загальній мисці і творожна заправка для закуски готова.
На кожен обсмажений шматочок кабачка викладаємо рівномірний шар з приготовленої творожної маси.
Зверху шару з творожної маси викладаємо кружечок помідора.
Прикриваємо дольку помідора рівномірним шаром творожної маси.
Викладаємо зверху творожної маси шматочок обсмаженого кабачка.
Викладаємо зверху кабачка черговий рівномірний шар з творожної маси.
Зверху зібрану закуску прикрашаємо за смаком гілочкою петрушки і листочками базиліку.
Викладаємо приготовану закуску з обсмажених кабачків з помідорами і творожною заправкою на тарілку, і подаємо до столу.
Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту!