Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Закуска з кабачків з помідорами і творожною заправкою

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Страви з кабачками на сковороді

10 порцій
35 хв

Кабачки - 1 шт., Помідори - 5 шт., Рослинна олія - 100 мл, Пшеничне борошно - 50 гр, Сіль - до смаку, Суміш перців мелених - до смаку, Сир - 250 гр, Твердий сир - 30 гр, Сметана - 1 стол.л., Майонез - 3 стол.л., Часник - 2 зубч., Укроп - до смаку, Базилік - до смаку, Петрушка - до смаку

Для приготування смачної соковитої закуски з кабачків з помідорами готуємо необхідні продукти зі спеціями.

Нарізаємо один середній кабачок кружечками товщиною один сантиметр.

Гуртки кабачка до смаку солимо і посипаємо сумішшю з чорного з червоним перців.

Наливаємо в сковороду необхідну кількість олії і нагріваємо її на плиті.

Кожен кружечок кабачка добре обвалюємо в борошні.

Викладаємо кружечки кабачка в сковороду і обсмажуємо їх до рум'яного стану з двох сторін.

Викладаємо двісті п'ятдесят грамів сиру і одну столову ложку сметани в глибоку миску.

Перетираємо блендером сир зі сметаною в мисці до однорідної маси.

Натираємо в миску з творожною масою тридцять грамів сиру твердих сортів.

Викладаємо першу партію обсмажених шматочків кабачка на тарілку.

Додаємо в миску з творожною масою витиснуті через прес два зубчики часнику.

Дрібно нарізаємо зелень кропу до смаку і викладаємо в миску з творожною масою.

Перемішуємо між собою всі інгредієнти в мисці.

Викладаємо в миску з творожною масою за бажанням і смаком три столові ложки майонезу.

Добре перемішуємо всі інгредієнти в загальній мисці і творожна заправка для закуски готова.

На кожен обсмажений шматочок кабачка викладаємо рівномірний шар з приготовленої творожної маси.

Зверху шару з творожної маси викладаємо кружечок помідора.

Прикриваємо дольку помідора рівномірним шаром творожної маси.

Викладаємо зверху творожної маси шматочок обсмаженого кабачка.

Викладаємо зверху кабачка черговий рівномірний шар з творожної маси.

Зверху зібрану закуску прикрашаємо за смаком гілочкою петрушки і листочками базиліку.

Викладаємо приготовану закуску з обсмажених кабачків з помідорами і творожною заправкою на тарілку, і подаємо до столу.

Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту!