Авокадо з яйцем у духовці

2 порції
19 хв

Як запекти авокадо з яйцем у духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Авокадо вибирайте стигле. Воно має бути темно-зеленого кольору м'яке навпаки. Яйця вибирайте не великі, категорії С2. Заранее включіть духовку на 180 градусів.

Авокадо розріжте навпіл і вилучіть кісточку. Якщо авокадо не стійкі, можна зрізати у них донечко. Ложечкою акуратно приберіть частину м'якоті, намагаючись не пошкодити стінки і дно плоду.

У кожну половинку авокадо розбийте по яйцю. У мене були великі яйця, а авокадо, навпаки, не дуже велике, і частина білка з кожного яйця виявилася зайвою. Тому краще заздалегідь прикинути, поміститься все яйце в обраний вами плід.

Поставте авокадо в розігріту до 180 ° С духовку і запікайте близько 10-15 хвилин до готовності яєць. Точний час запікання залежить від могутності вашої духовки.

Гаряче авокадо з яйцем перекладіть на страву, посипте прованськими травами, сіллю і перцем. Також для більшої ситості можна посипати кожну половинку тертим сиром. Сніданок з авокадо і яйцем готовий. Подавайте відразу ж, поки закуска гаряча. Приємного апетиту!