Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Брускетта з творожним сиром по італійськи
8 порцій15 хв
Білий хліб - 900 гр, Червона риба - 100 гр, Творожний сир - 250 гр, Буряк - 0.5 шт., Огірки - 0.5 шт., Лимони - 0.5 шт., Часник - 2 зубч., Готовий паштет - 40 гр, Буженіна - 60 гр, В'ялені помідори - 60 гр, Оливкова олія - 1 стол.л., Руккола - 20 гр, Укроп - до смаку, Соус песто - 10 гр, Кунжут - до смаку
Вибираємо для приготування закусок італійський хліб «Чіабатта», нарізаємо його на тости і підсмажуємо на сухій сковороді, попередньо змастивши оливковою олією. 
Гарненько натираємо тости часником. 
Викладаємо на тост творожний сир і в'ялені помідори. 
Додаємо на помідори трохи творожного сиру і листочки руколи, яка є джерелом незамінних амінокислот. 
Перемішуємо з соусом песто творожний сир і тонким шаром наносимо на тости, викладаємо зверху шматочки печінкового паштету і листочки руколи. 
Варений буряк нарізаємо тонкими ломтиками і згортаємо в рулети, які викладаємо на листя руколи і посипаємо кунжутом. 
Дрібно нарізаємо зелень кропу і додавши в творожний сир добре перемішуємо. Нарізаємо дрібною соломкою свіжий огірок і дрібно нарізаємо філе червоної риби. Викладаємо огірки з рибою в миску і додавши лимонний сік добре перемішуємо. 
Творожний сир з кропом наносимо рівномірним шаром на тост, зверху викладаємо рибу з огірками, притискаємо і додаємо листики руколи. 
Нарізаємо дрібно маслини, додаємо їх у творожний сир і перемішавши викладаємо на тост. Додаємо зверху гілочки руколи, нарізані ломтики буженини, шматочки сиру, гілочки укропу та русколи. 
Готуємо смачно, готуємо просто, готуємо вдома новорічні м'ясні та рибні закуски разом!