Бутерброди з оселедцем на чорному хлібі з солоним огірком

6 порцій
10 хв

Як зробити бутерброди з оселедцем на чорному хлібі з солоним огірком? Підготуйте продукти. Чорний хліб наріжте на тонкі ломтики. Можете взяти бородинський хліб з коріандром або використовувати звичайний житній. Смачно буде в обох випадках.

За допомогою невеликого гострого ножа, використовуючи звичайну гранену склянку (або будь-яку іншу круглу форму), виріжте заготовки з хліба у формі кола.

Червону цибулю очистіть від лушпиння і наріжте тонкими кільцями. Його можна замінити звичайною білою цибулею або цибулею-шалот. Головне, щоб сама цибулина була невеликого розміру, щоб вийшли акуратні колечки. Маринований огірок наріжте тонкими кілечками наіскосок.

Хліб намажте м'яким вершковим маслом. Знадобиться приблизно по чайній ложці на бутерброд. Масло краще заздалегідь дістати з холодильника (хвилин за десять до початку приготування закуски), щоб з ним було легше працювати.

На бутерброди викладіть по ломтику маринованого огірка.

Потім покладіть цибулю. Краще не розбирайте його на окремі колічки. Так закуска буде виглядати ефектніше.

Зверху бутербродів викладіть по два ломтика оселедця. Перед подачею бутерброди прикрасьте свіжим кропом (або будь-якою іншою зеленню на вибір) і колічками маслин. Подавайте до столу. Приємного апетиту!