Два літри соку з одного апельсина

12 порції
20 хв

Підготуємо продукти. Вода повинна бути кип'яченая холодна.

Апельсин добре помити під струменем гарячої води, щоб змити віск і все що є на шкірці. Витерти і відправити в морозилку на 3-4 години. Нам потрібно його заморозити щоб вийшла вся гіркота. А можна і на всю ніч відправити.

Потім дістаємо заморожений апельсин, нехай відтає. Щоб допомогти йому в цьому - наріжте на дольки.

Потім потрібно пропустити апельсинові дольки через м'ясорубку. Сітка з найменшими отворами.

Заливаємо кашицю холодною кип'яченою водою і ставимо на вогонь нагріватися.

Добре вимити палець)))) Наша маса повинна бути такої температури щоб ви не могли там тримати палець)) Вимикаємо.

Потім всю масу проціжуємо через сито.

Додаємо цукор до смаку. Я лягала 8 столових ложок. Але буду наступного разу менше. Орієнтуйтеся за своїм смаком)

Вичавлюємо сік половини лимона. Хочете трохи з кислинкою - додайте більше лимонного соку. Перемішуємо добре, щоб цукор розчинився. Залишається тільки охолодити)

Наливаємо наш апельсиновий сік у стаканчики і кличемо всіх ласувати) Повірте - це дуже смачно. І корисно. І натурально)) Приємного апетиту!