Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Смажені вареники з картоплею

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Швидко, просто, смачно

3 порції
20 хв

Вареники готові - 300 гр, Цибуля ріпчаста - 1 шт., Бекон - 50 гр, Шампіньйони - 100 гр, Рослинна олія - 30 гр, Вода - 200 мл, Зелень - 5 гр, Сіль - за смаком, Спеції сухі - за смаком

Як зробити смажені вареники з картоплею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вареники можна використовувати готові покупні або приготувати їх самостійно. Я беру покупні. Вони в замороженому вигляді. Заздалегідь розморожувати їх не треба. Бекон беріть сирокопчений. Він дуже ароматний.

Цибулю очистіть від лушпиння, ополосніть у холодній воді і наріжте півкільцями. Обсмажте цибулю кілька хвилин на гарячій сковороді з додаванням невеликої кількості олії.

Бекон наріжте і додайте в сковороду до цибулі. Перемішайте. Оскаржуйте ще 1-2 хвилини.

Шампіньйони добре промийте в проточній воді від забруднень і наріжте на ломтики. Додайте нарізані шампіньйони в сковороду до бекону. Оскаржуйте всі разом до готовності грибів. Періодично перешкоджайте, щоб нічого не підгоріло.

Паралельно на іншій сковороді налийте трохи рослинного масла і викладіть вареники. Оскаржуйте їх до появи золотистого кольору. Потім підлийте до них гарячу воду і готуйте їх під кришкою хвилин 5-7. Начинка у варениках вже готова. Тому необхідно приготувати тільки тісто.

За цей час вже встигне приготуватися підсмажування з грибами і беконом.

Вареники встигли ввібрати в себе всю воду.

Викладіть підсмажування до вареників і все перемішайте. Зніміть сковороду з вогню.

Готові вареники посипте свіжою зеленню і подавайте до столу в гарячому вигляді. Приємного апетиту!