Індичка з цибулею і морквою на сковороді

3 порції
30 хв

Як зробити індіанку з цибулею і морквою на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. М'ясо індички вибирайте без кісток. Відмінним варіантом буде філе грудки індички або філе стегна. За складом спеції орієнтуйтеся на свій смак. Можна взяти готовий набір спеції для курки.

М'ясо індички наріжте на шматочки. Намагайтеся зробити шматочки приблизно однакового розміру, щоб вони приготувалися одночасно.

Сковороду для смаження розігріть до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинної олії. Викладіть нарізане м'ясо і обсмажуйте його 7-8 хвилин до підруменювання. Періодично перемішуйте м'ясо, щоб воно не почало підгорати.

Підготуйте овочі. Цибулю та моркву очистіть від шкірки та ополосніть від забруднень. Цибулю наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Морква натріть на великій терці.

Подрібнені цибулю і моркву додайте в сковороду до м'яса. Всі перемішайте. До смаку додайте трохи солі та спеції. Як спецію можна додати мелений перець або інші спеції. Гасіть всі разом хвилин 10. Можна накрити кришкою, щоб овочі швидше стали м'які.

На цьому етапі можна додати трохи журавлини і прогріти все разом ще 5 хвилин. До такого м'яса відмінним гарніром стане картопляне пюре або рис. Приємного апетиту!