Кабачки з помідорами і часником у духовці

4 порції
30 хв

Як запікти кабачки з помідорами і часником у духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Кабачок вибирайте молодий, щоб у нього була м'яка шкірка і ще не дозріли насіння. Якщо кабачок невеликий, то можна взяти 2 шт. За кількістю інгредієнтів орієнтуйтеся на свій смак. Сир так само вибирайте на свій розсуд, головне, щоб він добре плавився в духовці.

Вибраний кабачок ретельно промийте в проточній воді від забруднень. Відріжте у нього з двох сторін хвостики. Наріжте кабачок кружечками, товщиною приблизно по 1 см.

Розігріть сковороду до гарячого стану і налийте трохи олії. Викладіть нарізані кружечки кабачків і обсмажте їх на сильному вогні з двох боків по 1-2 хвилини з кожного боку. Кабачка почнуть трохи підруменюватися.

Противник для запікання застеліть пергаментом і викладіть обсмажені кабачки. Трохи посипте їх сіллю і спеціями. Як спецію я беру суміш мелених перців. Але ви можете використовувати щось своє, наприклад, паприку або сушені трави.

Кожен кружечок кабачка змажте майонезом.

Помідори помийте і наріжте кружечками.

Нарізані кружечки помідорів розкладіть по кабачках, вибираючи за розмірами. На кожен помідор видавіть через прес часник.

Сир потріть на терці і посипте всі кабачки з помідорами. Поставте противень у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 10-15 хвилин. За цей час помідори стануть м'які, кабачки встигнуть приготуватися, а сир на поверхні розплавиться.

Готові кабачки з помідорами витягніть з духовки, перекладіть на тарілку і подавайте до столу. Можна трохи посипати свіжою зеленню. Приємного частування!