Кейк попси в глазурі
20 порцій1 година 30 хв
Яйця - 4 шт., Пшеничне борошно - 160 гр, Цукор - 200 гр, Розрихлювач - 0.5 чайн.л., Вершкове масло - 200 гр, Цукерки - 300 гр, Кондитерське посипання - 20 гр
Спекти бісквіт, дати охолонути. Розрізати бісквіт на кілька частин.
Добре подрібнити бісквіт, перетираючи частини один об одного.
У подрібнений бісквіт додати масло, що підтаяло вершкове, перемішати до однорідності.
З бісквітно-масляного тіста скатати 20 кульок. Поставити в холодильник на 15 хвилин.
Тим часом розтопити кондитерську глазур на водяній лазні або слабкому вогні. І надіти застиглі кульки на палички для кейків, занурюючи їх кінці в розтоплену глазур.
Кейки на паличках ще раз поставити на 15 хвилин в холодильник.
Потім занурити кожен кейк в розтоплену глазур. Півхвилини повернути кейк над посудом з глазур'ю, поки глазур не стане в'язкою.
Занурити кейк у кондитерську посипку.
Встановити кейки на підставку. Дати глазурі добре застигти і можна подавати до столу! Приємного чаювання з солодкими кейк попсами в хрусткої глазурі!