Червона риба з вершками

4 порції
30 хв

Червона риба - 500 гр, Вершки - 200 мл, Твердий сир - 100 гр, Перець чорний мелений - за смаком, Сіль - за смаком

Підготуйте інгредієнти. Щоб приготувати червону рибу з вершками нам знадобиться: червона риба; сир; вершки; чорний мелений перець і сіль.

Червону вимийте, обсушіть і наріжте порційними стейками.

Рибу посоліть, поперчіть і викладіть у сковороду.

Влийте в сковороду вершки. Поставте на повільний вогонь. Томіть близько 10 хвилин.

Сир натріть на середній терці.

Щедро посипте рибу сиром.

Накрийте сковороду кришкою і томіть рибу в вершках близько 5 хвилин, поки сир повністю не розплавиться.

Подавайте рибу гарячою. Приємного апетиту!