Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Курка з копченим беконом і сиром у духовці

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Швидко, просто, смачно

6 порцій
30 хв

Куряче філе - 600 гр, Грудинка свиняча - 80 гр, Твердий сир - 80 гр, Вешенки - 100 гр, Помідори - 80 гр, Соєвий соус - 1 стол.л., Розмарин сухий - за смаком, Поварена сіль - за смаком, Рослинна олія - 1.5 стол.л.

Потрібні інгредієнти

На філе робимо надріз у вигляді кишенькового

В отриманий кармашок кладемо ломтики грудинки або шинки

Потім сир

Наступними гриби, які я попередньо відварила і злегка обсмажила

Останніми викладаємо помідори

Потім кармашок закриваємо

Тепер зв'язуємо фаршироване філе ниткою

З другим філе чинимо аналогічно першому, поливаємо соєвим соусом

Злегка солимо філе

Посипаємо сушеним розмарином або іншою ароматною травичкою до смаку

Потім філе обсмажуємо на сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. В принципі, якщо хочете отримати дієтичну страву, цей етап зовсім не обов'язковий. Але саме завдяки йому ми отримаємо невелику корочку зовні, красивий золотистий колір і соковитість всередині

Масло почне сильно бризкати, тому обсмажуємо під кришкою

Перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку

Тепер перекладаємо обсмажену фаршировану курочку в форму для запікання і поливаємо соком, що виділився. Запікаємо при 200-220 градусах 15 хвилин

Курка фарширована сиром готова!

Розрізаємо і насолоджуємося!!! Приємного апетиту!