Курка з соусом песто

2 порції
30 хв


1. Вимийте і просушіть куряче філе з грудки і розріжте його, перетворивши на тонкий пласт. Посоліть і поперчите за смаком. Змажте м'ясо соусом песто, зверху розподіліть моцарелу і згорніть все в щільний рулет. Заколіть або зав'яжіть, щоб рулет не розвалился.

3. Розбийте яйце в миску і збовтайте. Натріть на дрібній терці пармезан і змішайте його з панувальними сухарями.

4. Окуніть рулет в яйце. Потім запануйте в сирно-сухарній крихті. Помістіть у форму для духовки і запікайте 20 хвилин при 180 градусах. Подавайте гарячим. Приємного!