Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Курячі грудки по албанськи

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Швидко, просто, смачно

3 порції
30 хв

Курячі грудки - 400 гр, Цибуля - 1 шт., Яйця - 1 шт., Крохмаль - 1 стол.л., Майонез - 1 стол.л., Часник - 2 зубч., Рослинна олія - 30 гр, Сіль - за смаком, Спеції сухі - за смаком

Як посмажити курячі грудки по-албанськи? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування беріть філе курячої грудки. Можете використовувати й інші частини курки, але без кісток.

Куряче м'ясо промийте в проточній воді, а потім обсушіть паперовими рушниками від зайвої вологи. Потім м'ясо наріжте дуже дрібно і перекладіть у простору чашу.

Цибулю очистіть, ополосніть і дрібно наріжте. У чашу до нарізаної курки додайте нарізану цибулю і крохмаль.

Слідом додайте майонез і яйце.

Часник пропустіть через прес відразу в чашу. За смаком підсипте сіль і спеції. В якості спецій я беру паприку і трохи молотого перцю. Але ви можете замінити спеції на свої улюблені. Можна додати ароматні сушені трави.

Всі інгредієнти ретельно змішайте між собою до однорідної консистенції.

Сковороду для смаження розігріть до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинної олії. Ложкою викладайте м'ясну масу відразу в гарячу олію. Оскаржуйте на невеликому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.

М'ясо має стати апетитного золотистого кольору.

Курячі грудки по-албанськи готові! Перекладіть їх на тарілку і подавайте до столу. На додаток можна приготувати будь-який гарнір, соус або овочевий салат. Приємного апетиту!