Лаваш з сиром і зеленню швидко і смачно

6 порцій
20 хв

Як зробити лаваш з сиром і зеленню? Підготуйте необхідні інгредієнти. Лаваш візьміть свіжий і максимально тонкий - він тоді краще просочується начинкою. У сиру, як і у сметани, може бути будь-яка жирність. Тільки враховуйте, що від цього в результаті буде змінюватися калорійність страви. З зелені я вибрала кріп, а взагалі кладіть ту, яку любите. Як і спеції - вони можуть бути будь-якими.

Приготуйте начинку. Як зробити начинку? Насамперед займіться зеленню. Помийте її, добре обсушіть паперовими рушниками, а потім дрібно порубите.

Зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес. Візьміть миску і змішайте в ній сметану, сир, зелень і часник. Якщо у вас попався крупинчастий сир, то спробуйте пробити його зануреним блендером, щоб начинка стала більш однорідною і краще розмазувалася.

Додайте сіль, перець, перемішайте всі інгредієнти. Спробуйте творожу масу, при необхідності додайте приправи. Начинка готова.

Лаваш розріжте на 4 рівні частини. Найзручніше це зробити кулінарними ножицями.

На кожен шматочок лаваша покладіть 2-3 столові ложки начинки. Розмажте її рівномірно по всій поверхні.

Зверніть шматки лаваша трубочками. Взагалі ви можете не заморочуватися з розрізанням лаваша на прямокутники, а промазати начинкою цілий лаваш і згорнути його рулетом.

Наріжте трубочки (або цілий лаваш) невеликими шматочками, розміром від 3 до 5 см. Закуска готова, але краще витримати її трохи в холодильнику, щоб лаваш добре просочився. Потім подавайте його на стіл. Приємного апетиту!