Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
М'ясна закуска по-тайськи з телятиною і перцем
2 порції25 хв
Телятина - 300 гр, Болгарський перець - 1 шт., Морква - 1 шт., Помідори - 3 шт., Цибуля ріпчаста - 1 шт., Часник - 2 зубч., Солоні огірки - 1 шт., Лимони - 0.5 шт., Перець чилі - 1 шт., Рослинне масло - 3 стол.л., Соєвий соус - 3 стол.л., Крохмаль - 1 чайн.л., Паприка - 1 чайн.л., Імбир - за смаком, Сіль - за смаком
Розрізаємо м'ясо на дві частини, відбиваємо молоточком і нарізаємо на невеликі порційні шматочки. 
Викладаємо м'ясо в миску і додаючи до нього крохмаль, паприку, соєвий соус, чорний перець і соус чилі маринуєм. 
Нарізаємо ріпчасту цибулю. 
Нарізаємо тонкими дольками зубчики часнику. 
Гострим ножем нарізаємо помідори. 
Нарізаємо солоний огірок. 
Нарізаємо тонкими платівками моркву. 
Нарізаємо трохи гострого перцю. 
Натираємо на терці корінь імбиру. 
Нагріваємо на великому вогні сковороду, додавши олію і ще раз перемішуємо мариноване м'ясо. 
Викладаємо м'ясо в сковороду і перешкоджаючи лопаткою обсмажуємо, після чого додаємо до м'яса часник, імбир і ріпчасту цибулю. 
Додаємо в сковороду моркву, болгарський перець, перець-чилі і тушимо 5 хвилин постійно завадячи. 
Додаємо до м'яса з овочами помідори і солоний огірочок. 
Томім страву ще 3-4 хвилини і вимикаємо плиту. 
Викладаємо наше готове м'ясо по-тайськи на святкову тарілку з листям салату і прикрашаємо нарізаними дольками лимона. 