Паштет з тунця консервованого
6 порцій15 хв
Тунець консервований - 200 гр, Цибуля ріпчаста - 50 гр, Сіль - до смаку, Перець гострий мелений - до смаку, Рослинна олія - 1 стол.л., Твердий сир - 70 гр, Яйця - 1 шт.

Для початку необхідно перекласти м'ясо консервованого тунця у високу склянку блендера. Бульйон з-під риби поки не варто виливати. Він знадобиться надалі для надання паштету необхідної консистенції.

Цибулю очистити і дрібно нашинкувати. Обсмажити на олії до готовності. Цибулю перекласти в склянку блендера.

Яйце очистити від шкаралупи і розрізати на кілька частин, щоб було зручно працювати блендером. Перекласти яйце в склянку блендера.

Сир натерти на дрібній терці. Додати до інших продуктів. Посолити і поперчити майбутній паштет до смаку. Додати три-чотири столові ложки бульйону з банки з-під тунця. Це дозволить паштету не бути сухим. Точну кількість бульйону тут вказати складно, брати потрібно на око, оскільки тунець у всіх різний. Я додала чотири столові ложки.

За допомогою насадки зануреного блендера ретельно подрібнити всі інгредієнти до стану однорідної, густої маси.