Плавлений сир домашній коханий

12 порції
30 хв

Підготуємо продукти. Вони всі бажано повинні бути кімнатної температури.

Нам потрібно все подрібнити. Можна зануреним блендером, я використовую подрібнювач. Всі продукти завантажуємо в чашу.

Подрібнюємо до однорідного стану.

Потім перекладаємо масу в невелику каструльку-ковшик.

Сир будемо плавити на водяній бані. У каструльку побільше наливаємо воду і ставимо зверху нашу каструльку з творожною масою. І починаємо варити) Хвилин 10. Сир потрібно весь час підмішувати, щоб не пригорів. Він буде плавитися і плавитися - поки не перетворитися на рідку суміш.

На вигляд як вершки. Плавлений сир готовий!

Переливаємо в коробочку, остужаємо і ставимо в холодильник для загустіння. Рідкий плавлений сир смачно як соус до макарошок))

Загустілий плавлений сир добре мажеться на хлібушок)))

Приємного апетиту!