Помідори з твоїм сиром і часником

4 порції
10 хв

Як зробити помідори з творожим сиром і часником? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. З такого набору ми приготуємо два види дуже схожих зовні, але абсолютно різних за смаком закусок. А щоб їх можна було відрізнити на святковому столі, візьміть червоні та жовті помідори. Найкраще брати помідори сорту вершки, м'ясисті і щільні. Помідори і зелень вимийте і обсушіть від води.

Творожний сир покладіть в миску і перемішайте до однорідної консистенції. Для більшої еластичності, можете додати одну столову ложку сметани. Розділіть творожній сир на дві рівні частини. Часник почистіть, подрібніть і додайте в кожну частину сиру.

У листя базиліка видаліть жорстку частину стебля і дрібно поріжте. При бажанні їх можна подрібнити в блендері до стану пюре. Але нам більше подобається, коли базилік повністю розкриває свій смак, коли починаєш їсти. Всі посоліть і перемішайте.

В іншу частину творожного сиру додайте дрібно порізані кріп і зелену цибулю. Всі посоліть і перемішайте до рівномірного розподілу зелені.

У помідор зріжте плодоніжку і наріжте поперек на кружечка товщиною приблизно 1-1. 5 сантиметри. Сервіровочну страву прикрасіть зеленню кропу, базиліка і покладіть порізані кружечки помідор. Це можна зробити в будь-якому порядку, як вам більше подобається.

Розкладіть сирну масу по кружечках помідори. На червоні кружечки розкладіть сирну масу з кропом і зеленою цибулею, а на жовті - масу з базиліком. Це можна зробити за допомогою звичайної чайної ложки, але краще покласти масу в кондитерський мішечок з насадкою зірочка, вийде і швидко, і красиво. Прикрасьте гору листками базиліка і кропу, відразу подавайте на стіл.

Приємного апетиту!