![Підрум'янований бісквіт, перевіряємо на готовність... Підрум'янований бісквіт, перевіряємо на готовність...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-s-bananom_1440047360_fe_8_max.webp)
Підрум'янований бісквіт, перевіряємо на готовність дерев'яною паличкою і витягуємо. Тісто дуже сильно збільшується в обсязі, а що б скатати рулет потрібна не товста пластина. Тому якщо стався такий конфуз, не губимося, але діємо дуже швидко. Опрокидаємо бісквіт на вологу тканину, і вздовж гострим ножем ділимо кіж навпіл. Буде 2 рульоти.