Сирні палички зі слоєнного тіста

6 порцій
35 хв

Попередньо розморозимо один пласт тесту

Вмикаємо духовку на 220 градусів. Розкатаємо тісто приблизно вдвічі (катаємо в один бік) перевернути, щоб отримати липку сторону.

Викласти на всю поверхню сир (я використовувала Російський), натертий на дрібній терці. Примати долонею.

Скласти вдвічі, добре прим'яти

Можна допомогти скалкою. Готуємо з жовтка лізон (розбиваємо жовток виделкою, розбавляємо столовою ложкою води або молока)

Розрізаємо тісто на довгі смужки товщиною 1-1, 5 см

Укладаємо на попередньо змащену маслом форму (або пергамент, масло з присипаною мукою - щоб не прилипла випічка). Акуратно знімаємо з дошки смужки і скручуємо в різних напрямках за кінці, виходять такі в'юночки, можна зробити і рівні палички.

Змастити добре лізоном наші палички - він додасть красивий колір випічці і & ^; клейкість & ^; поверхні тесту

Посипати кунжутом і тміном (я люблю по-багатому сипати)

Ставимо в духовку, випікаємо до готовності - утворення красивого рум'янця! У мене це 220 градусів і 20-25 хвилин. Викладаємо гарячу випічку на ґрати і даємо охолонути. Приємного апетиту!