Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сирні яйця
12 порції30 хв
Твердий сир - 100 гр, Плавлений сир - 100 гр, Яйця - 2 шт., Часник - 1 зубч., Майонез - 2 десерт.л., Оливки - 12 шт., Капріка - 2 стол.л., Укроп - 2 стол.л., Листя салату - 3 шт., Сіль - по смаку, Перець чорний молотий - по смаку
Підготуємо всі необхідні продукти. Відварюємо і очищаємо від шкаралупи яйця, відкриваємо банку оливок (у мене фаршировані лимоном), очищаємо один зубчик часнику. Плавлений сирок бажано заздалегідь прибрати в морозилку, щоб він легше натирався. 
Твердий сир натираємо на дрібній терці. 
Плавлений сирок також натираємо на терці. 
Потім на дрібній терці натираємо варені яйця і зубчик часнику. 
Додаємо майонез, сіль і перець. 
Добре вимішуємо сирну масу. 
З сирної маси ліпимо сирні яйця, постійно змочуючи руки в холодній воді (краще використовувати одноразові рукавички). При цьому ховаємо всередині кожного яєчка сюрприз (оливку). Всередину кожного яйця можна заховати різні начинки-сюрпризи, а можна залишити яйця без начинки, так як сирна маса смачна сама по собі. Замість оливки можна ховати що завгодно, наприклад, грецький горіх, фісташку або шматочок солоної червоної риби. 
Таким чином ліпимо сирні яйця з усієї маси. 
Як фарбник & ^; для яєць будемо використовувати паприку і сушений кріп. Замість сушеного кропу можна взяти і свіжий дрібно нарізаний. Також для обсипання сирних яєць можна використовувати подрібнений грецький горіх, арахіс або смажене насіння кунжуту. 
Обвалюємо кожне сирне яєчко у наших фарбувальниках & ^; і отримуємо справжні Великодні крашанки. 
Сирні яйця розкладаємо на листя салату і подаємо до столу. 