Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тарталетки з помідорами і сиром
12 порції25 хв
Готові тарталетки - 12 шт., Твердий сир - 150 гр, Помідори черрі - 100 гр, Яйця - 2 шт., Часник - 1 зубч., Майонез - 3 стол.л., Перець чорний мелений - за смаком, Сіль - за смаком, Петрушка - за смаком
Як зробити тарталетки з помідорами і сиром? Тарталетки можна використовувати покупні або приготувати самостійно. Якщо тарталетки великі, то їх знадобиться 10-12 штук. У мене вийшло рівно 12 тарталеток. Якщо тарталетки невеликі, то такої кількості начинки вистачить на 22-26 тарталетки. 
Підготуйте необхідні для начинки інгредієнти. Можна трохи змінити пропорції, взявши 100 гр сиру і 3 яйця. Тоді тарталетки вийдуть більш ніжними і м'якими. Звичайний сир можна замінити на плавлений сирок (типу Дружба, Бурштин) або на ковбасний. Також до начинки можна додати подрібнений кріп або будь-яку іншу зелень і огірок. 
Яйця зваріть вкруту, охолодіть і очистіть. Потім натріть їх на середній терці. 
Сир також натріть на середній терці. 
Зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес. 
Помідори черрі вимийте, обсушіть і розріжте навпіл. Якщо тарталетки невеликі, то помідори можна нарізати не половинками, а четвертинками або ще більш вузькими дольками. 
У місткості відповідного розміру з'єднайте тертий сир, яйця і часник. Масу посоліть і поперчите за смаком і заправте майонезом. Добре перемішайте все до однорідності. Якщо маса виходить суховатою, то додайте ще майонезу. 
Почніть тарталетки яєчно-сирною масою. 
Зверху розкладіть половинки помідорів черрі. Прикрасьте тарталетки петрушкою. Помідори можна не викладати зверху, а дрібно порізати (прибравши при цьому рідку серцевину) і додати до сиру і яйць. 
Тарталетки готові. Можна подавати їх до столу. Приємного апетиту!