Тарталетки з сьомгою і сиром

12 порції
25 хв

Тарталетки з сьомгою і сиром - це відмінна закуска, яка ідеально буде виглядати на будь-якому святковому столі. Готується така закуска дуже швидко і просто, а виходить дуже ошатною. Тарталетки для такої закуски можете взяти готові, це дуже спростить і прискорить процес приготування, а можете спекти самостійно з рубаного солоного тіста.

Як зробити тарталетки з сьомгою? Підготуйте інгредієнти за списком. Замість сьомги ви можете використовувати будь-яку солону або малосольну червону рибу. Вершковий сир також вибирайте будь-який, під свій смак, можете навіть з добавками (наприклад, з зеленню). Свіжий кріп вимийте і обсушіть. Очистіть часник.

Часник і кріп дрібно зрубиті ножем. Часник за бажанням можете пропустити через прес.

50 г сьомги (решту риби відкладіть убік) також дрібно нарубите ножем. Чим мельче, тим краще.

У мисці змішайте вершковий сир, подрібнений часник, рубаний кріп і нарізану сьомгу. Ретельно перемішайте.

Спробуйте начинку на смак і, якщо потрібно, додайте сіль і свіжомолотий перець.

Отриманою сирною начинкою наповніть кондитерський мішок з широкою фігурною насадкою. Якщо раптом у вас немає такого мішка/шприца, можете скористатися щільним пакетом зі зрізаним куточком. Спочатку перекладіть сирну начинку в кут щільного пакету. Потім зріжте ножицями цей куточок.

Заповніть тарталетки начинкою з кондитерського мішка. Можете також зробити це ложкою або виделкою.

Частину сьомги наріжте дуже тоненькими платівками. Кожен ломтик риби згорніть в не дуже щільний рулет, щоб вийшла така ось роздочка.

Кожну тарталетку прикрасьте такою трояндою, злегка здавивши її в начинку.

Також кожен кошик прикрасьте невеликими гілочками свіжого кропу або будь-якої іншої свіжої зелені.

Ось і все! Тарталетки з сьомгою і сиром готові.

Можете подавати їх до столу. Приємного апетиту!