Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Тещин язик з баклажанів з помідорами і часником

Тещин язик з баклажанів з помідорами і часником... 6 порцій
30 хв


Баклажани - 2 шт., Помідори - 2 шт., Часник - 6 зубч., сир будь-який - 100 гр, Рослинна олія - 70 мл, Майонез - 50 гр, Сіль - до смаку, Зелень - до смаку
Як зробити тещин язик з баклажанів з помідорами і ... Як зробити тещин язик з баклажанів з помідорами і часником? Підготуйте продукти за списком. Баклажани вибирайте довгі, щоб їх можна було нарізати на пластини, що нагадують язички, майонез краще взяти домашній. Сир беріть будь-який, який добре трется на терці. Для прикраси можна вибрати будь-яку зелень.
Як прибрати гіркоту з баклажанів? Наріжте баклажан... Як прибрати гіркоту з баклажанів? Наріжте баклажани на пластини, посоліть і залиште приблизно на 10 хвилин, поки вони не пустять сік. Утворилася рідина слейте, баклажани промийте.
Обсушіть нарізані баклажани, виклавши їх на рушник... Обсушіть нарізані баклажани, виклавши їх на рушник.
Розігріть сковороду з рослинною олією і обсмажіть ... Розігріть сковороду з рослинною олією і обсмажіть баклажани з двох сторін до рум'яності.
Викладіть смажені баклажани на паперову серветку, ... Викладіть смажені баклажани на паперову серветку, щоб у неї ввібрався зайвий жир.
Поки баклажани остигають, підготуйте соус. Часник ... Поки баклажани остигають, підготуйте соус. Часник очистіть від лушпиння і подрібніть під пресом.
Змішайте подрібнений часник з майонезом. ... Змішайте подрібнений часник з майонезом.
Намажте язички з баклажанів підготовленим соусом. ... Намажте язички з баклажанів підготовленим соусом.
Натріть сир на дрібній терці. ... Натріть сир на дрібній терці.
Помідори вимийте і наріжте тонкими дольками. ... Помідори вимийте і наріжте тонкими дольками.
Посипайте баклажани сиром. На край кожного баклажа... Посипайте баклажани сиром. На край кожного баклажана викладіть по дольці помідора.
Скрутіть баклажани в рулетики, викладіть на страву... Скрутіть баклажани в рулетики, викладіть на страву і прикрасьте зеленню. Тещин язик з баклажанів готовий, приємного апетиту!