Яєчня сердечком з сосискою

3 порції
20 хв

Сосиски - 3 шт., Яйця - 3 шт., Зелень - 15 гр, Сіль - до смаку, Рослинна олія - 1 стол.л.

Ось і всі необхідні інгредієнти

Сосиски чистимо

Відварюємо сосиски 2-3 хвилини, це додасть їм еластичність надалі

Відварені сосиски дістаємо

Розрізаємо сосиску вздовж по довжині, але не до кінця

Краї сосиски вивертаємо назовні і скріплюємо зубочисткою. Якщо сосиски попередньо не відварити, вона з великою ймовірністю у вас розірветься навпіл

Акуратно викладаємо на сковороду і обсмажуємо 1-2 хвилини на середньому вогні

Перевертаємо наші сердечки і притискаємо їх лопаткою до сковороди для того, щоб вони до неї щільно прилягали

Вбиваємо в кожне сердечко яйце - видно, що білок трохи витік назовні, але це не страшно, доль в кінці приготування його легко обрізати ножем

Накриваємо кришкою і смажимо на повільному вогні 10-12 хвилин до готовності білка

Готові яєчні-сердечки викладаємо на тарілку і прикрашаємо за своїм смаком і бажанням

Любіть і будьте коханими!