Яєчня у хмарі

1 порція
20 хв

Змажте сковороду вершковим маслом. Відокреміть білки від жовтків. Білки забийте до стану піків разом з трісками солі. Вилийте білки в сковорідку, в центр помістіть жовток і посоліть. Поставте в духовку. Запікайте 10 хв (або довше - за бажанням) при 190 С.