Яйця фаршировані грибами
2 порції30 хв
Яйця - 2 шт., Шампіньйони - 150 гр, Цибуля ріпчаста - 1 шт., Рослинна олія - 2 стол.л., Сметана - 1 стол.л., Сіль - за смаком
![Як зробити яйця, фаршировані грибами? Підготуйте п... Як зробити яйця, фаршировані грибами? Підготуйте п...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/yaica-farshirovannye-gribami_1587623598_1_max.webp)
Як зробити яйця, фаршировані грибами? Підготуйте продукти. Яйця беріть великі, бажано домашні. Крім великого розміру такі яйця, як правило, мають яскравий красивий жовток.
![Цибулю почистіть, наріжте кубиком. ... Цибулю почистіть, наріжте кубиком. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/yaica-farshirovannye-gribami_1587623598_2_max.webp)
Цибулю почистіть, наріжте кубиком.
![У сковороді розігріть олію. Масло може бути будь-я... У сковороді розігріть олію. Масло може бути будь-я...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/yaica-farshirovannye-gribami_1587623598_3_max.webp)
У сковороді розігріть олію. Масло може бути будь-яким: соняшниковою, кукурудзяною, оливковою. Додайте цибулю і оскаржуйте її близько 5 хвилин на невеликому вогні до золотистого кольору.
![Гриби помийте, наріжте кубиком. Я використовую сві... Гриби помийте, наріжте кубиком. Я використовую сві...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/yaica-farshirovannye-gribami_1587623598_4_max.webp)
Гриби помийте, наріжте кубиком. Я використовую свіжі королівські шампіньйони. Але це можуть бути будь-які гриби, як свіжі, так і заморожені. Заморожені попередньо розморозьте і злийте з них зайву рідину.
![Додайте гриби до цибулі та оскаржуйте ще хвилин 5-... Додайте гриби до цибулі та оскаржуйте ще хвилин 5-...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/yaica-farshirovannye-gribami_1587623598_5_max.webp)
Додайте гриби до цибулі та оскаржуйте ще хвилин 5-7 до повної готовності грибів.
![В кінці посоліть гриби. За бажанням можна і поперч... В кінці посоліть гриби. За бажанням можна і поперч...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/yaica-farshirovannye-gribami_1587623598_6_max.webp)
В кінці посоліть гриби. За бажанням можна і поперчити їх, додати в гриби часниковий порошок або подрібнений зубчик свіжого часнику.
![До грибів додайте сметану, все перемішайте і трохи... До грибів додайте сметану, все перемішайте і трохи...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/yaica-farshirovannye-gribami_1587623598_7_max.webp)
До грибів додайте сметану, все перемішайте і трохи охолодіть. Сметану цілком можна замінити і майонезом, але в цьому випадку калорійність страви збільшиться, враховуйте це.
![Яйця відваріть вкруту. Як зварити яйця вкруту? Щоб... Яйця відваріть вкруту. Як зварити яйця вкруту? Щоб...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/yaica-farshirovannye-gribami_1587623598_8_max.webp)
Яйця відваріть вкруту. Як зварити яйця вкруту? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варите яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.
![Яйця почистіть, розріжте навпіл і видаліть жовток.... Яйця почистіть, розріжте навпіл і видаліть жовток....](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/yaica-farshirovannye-gribami_1587623598_9_max.webp)
Яйця почистіть, розріжте навпіл і видаліть жовток.
![Жовток розімніть виделкою і додайте до грибів. Пер... Жовток розімніть виделкою і додайте до грибів. Пер...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/yaica-farshirovannye-gribami_1587623598_10_max.webp)
Жовток розімніть виделкою і додайте до грибів. Перемішайте. Начинка для яєць готова.
![Половинки яєчних білків наповніть отриманою начинк... Половинки яєчних білків наповніть отриманою начинк...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/yaica-farshirovannye-gribami_1587623598_11_max.webp)
Половинки яєчних білків наповніть отриманою начинкою і відразу подавайте до столу.
![Приємного апетиту!... Приємного апетиту!...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/yaica-farshirovannye-gribami_1587623598_12_max.webp)
Приємного апетиту!