Яйця, фаршировані креветками та ананасами

4 порції
25 хв

Підготуйте всі інгредієнти за рецептом. Яйця попередньо добре промийте від бруду. Твердий сир вибирайте за своїм смаком. Креветки підійдуть як свіжозаморожені, так і варено-заморожені. Найзручніше купити відразу очищені креветки. Майонез можете приготувати в домашніх умовах.

Консервовані ананаси дістаньте з сиропу і обмакніть серветкою від зайвої рідини. Наріжте маленькими кубиками. Ананаси продаються кільцями і вже нарізані, але нарізка досить велика.

Твердий сир наріжте такими ж невеликими кубиками.

Варено-заморожені креветки дістаньте заздалегідь з морозильної камери і розморозьте їх у відповідному відділі холодильника. Відкладіть 8 креветок для прикраси. Інші наріжте невеликими шматочками. У рецепті вказано вагу очищених креветок.

З зелені візьміть кріп, петрушку або зелену цибулю. Добре сповісніть і обсушіть серветкою. Наріжте дрібними шматочками.

Яйця залийте холодною водою і відправте на сильний вогонь. Додайте трохи солі. З моменту закипання варите 10 хвилин. Після перемістіть в ємність з холодною водою і залиште на 10-15 хвилин. Очистіть від шкаралупи. Акуратно розріжте навпіл. Витягніть жовток і наріжте його дрібними шматочками.

У салатник додайте нарізані ананаси, твердий сир, креветки, жовтки, зелень. До смаку підсоліть і поперчіть. Додайте майонез і добре перемішайте.

Приготованою салатною сумішшю нафаршируйте половинки білків. Їх у нашому випадку 8 штук.

За бажанням на пласку страву викладіть листя салату. Зверху розподіліть фаршировані яйця. Прикрасьте креветками. Яйця, фаршировані креветками і ананасами, готові.

Приємного апетиту!