Яйця фаршировані шпротами новорічна закуска

8 порцій
20 хв


1. Яйця проварити в киплячій воді 10 хвилин. Залити холодною водою і остудити. Очистити від шкаралупи.

2. Розрізати яйця на дві половинки вздовж.

3. Вийняти жовтки і розім'яти їх за допомогою вилки.

4. Шпроти дрібно порізати і додати до жовтків, перемішати до однорідності.

5. Додати майонез, сіль і перець до смаку, добре розмішать.

6. Половинки яєць наповнити начинкою. Прикрасити закуску цілими шпротами, майонезом і дрібно порізаною зеленою цибулею. Закуска готова, можна подавати до столу. Приємного апетиту!