Закуска на чіпсах на святковий стіл з крабовими паличками

10 порцій
10 хв

Як зробити закуску на чіпсах на святковий стіл з крабовими паличками? Підготуйте продукти. Чіпси візьміть Принглс - всі форми, міцні і не сильно розмокають від начинки. Крабові палички, якщо вони були заморожені, попередньо розморозьте, переклавши з морозилки на нижню полицю холодильника. Замість крабових паличок ви можете взяти крабове м'ясо. Кукурудзу відкиньте на сито, щоб скло зайва рідина.

Звільніть палички від плівки. Плівка, в яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, ви можете потримати палички над пором протягом 1-3 секунд. Наріжте палички на дрібні кубики.

Укроп помийте і добре обсушіть - зайва волога розмочить чіпси. Дрібно порубите кріп гострим ножем. Замість кропу ви можете використовувати й іншу зелень, що підходить до смаку до продуктів у начинці.

Складіть у миску нарізані крабові палички, кукурудзу, додайте сир і зелень. Сир я взяла м'який вершковий (типу Хохланд), але взагалі підійде будь-хто - і твердий, і напівтвердий. Його треба буде натерти на терці. Додайте майонез. Сіль у начинку я не додавала - вистачило солоності сиру, паличок і майонезу.

Перемішайте начинку. Крім цих продуктів можна додати в неї трохи подрібненого часнику.

Викладіть начинку на чіпси, біля чайної ложки на кожну. Розкладіть їх на пласку страву. Прикрасьте до смаку - у мене ікра і гілочки петрушки. Подавайте до столу відразу після приготування, щоб чіпси залишилися хрусткими. Ви можете приготувати начинку заздалегідь і прибрати в холодильник, а починати нею чіпси безпосередньо перед подачею. Приємного апетиту!