Десерт фарширована курага

4 порції
4 години 25 хв

Моєму курагу і заливаємо холодною водою на добу. Вода повинна ледь покривати курагу. По закінченні часу, зливаємо воду і добре просушуємо сушені абрикоси.

Перемелюємо волоські горіхи,

у блендері

додаємо до них цукор

і перемішуємо до отримання однорідної маси

Не перестаючи перемішувати, додаємо поступово лимонний сік, поки суміш не побіліє.

Потім курагу

наповнюємо отриманим фаршем

і складаємо в салатник.

Міксером збиваємо сметану з цукром

і заливаємо їй вміст салатника.

Відправляємо в холодильник на 4-6 годин.

Фарширована курага готова, дітям вона дуже подобається.

Приємного апетиту!