Желе з дині

4 порції
2 години 30 хв


1. Диню ретельно моємо під проточною водою, обсушуємо, розрізаємо навпіл, видаляємо насіння. За допомогою столової ложки вичищаємо всю м'якоть так, щоб отримати «чашу» з дині.

2. З добутої м'якоті відділяємо сік, для цього викладаємо м'якоть в сито, перетираємо ложкою. Соку вийде не багато, приблизно 80-90 мілілітрів.

3. З'єднуємо сік з водою, наливаємо в сотейник, відправляємо на вогонь, підігріваємо до теплого стану, акуратно вводимо желатин, при цьому безперервно завадя.

4. Желатин повинен повністю розчиниться, тому заважаємо до тих пір, поки в рідині не залишиться жодного комочка.

5. Заливаємо желе в підготовлені половинки дині, відправляємо в холодильник на 2 годинника .

6. Шоколад натираємо на терці, посипаємо їм готовий десерт. Ось як красиво, апетитно і смачно виглядає желе! Пригощайтеся!