Як зробити желе з вишні? Підготуйте і відміряйте всі необхідні інгредієнти.
У склянку всипте швидкорозчинний желатин. Залийте його холодною водою (100 мл). Залиште на 20 хвилин для набухання. Якщо ви використовуєте не швидкорозчинний желатин, перед застосуванням обов'язково прочитайте інструкцію.
Візьміть вишню, ретельно помийте, обсушіть паперовими рушниками. З частини ягід видаліть кісточки. Для цього можна використовувати трубочку для соку.
Ягоди з кісточками перекладіть у сотійник, влийте решту 600 мл води, присипте цукор і перемішайте. Замість цукру можна взяти цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.
Періодично перешкоджаючи, доведіть воду до кипіння. Варите компот на повільному вогні протягом 5 хвилин. Потім дайте настоятися 10 хвилин.
готовий компот процедіть через сито, ягоди відтисніть, щоб отримати більше соку і смаку в готовій страві.
У гарячий компот додайте желатин. Добре перемішайте до його повного розчинення.
На дно заздалегідь помитих і насухо витертих креманок викладіть вишню без кісточок.
Зверху залийте вишню жовтою масою.
Поставте желе з вишні з желатином в домашніх умовах в холодильник до повного застивання. Перед подачею прикрасьте листками свіжої м'яти. Приємного апетиту!
Ми використовуємо файли cookie. Продовжуючи відвідувати наш сайт, ви погоджуєтеся на використання файлів cookie.