Гарячий білий шоколад з мигдалем і кокосом

2 порції
25 хв


1. Шоколад поламати на шматочки. Можна брати шоколад без добавок, а можна з різними добавками. Я використовувала шоколад з мигдалем і кокосом, щоб посилити смак цих інгредієнтів.

2. У невелику каструлю налити молоко, додати шматочки білого шоколаду і довести до кипіння на середньому вогні при постійному завадженні.

3. Крохмаль розвести в невеликій кількості молока і, перешкоджаючи, щоб не утворилося грудочок, тонкою струменею влити в каструлю з шоколадом.

4. Додати в молочно-шоколадну суміш мигдальні пелюстки і кокосову стружку.

5. Зменшити вогонь до мінімуму і, постійно перешкоджаючи, варити ще 2 хвилини.

6. Всипати ванільний цукор, перемішати.

7. Гарячий шоколад розлити по чашках, прикрасити збитими вершками, зверху посипати какао.