Полуниця желатин вершки десерт

4 порції
2 години 20 хв

Приготуємо інгредієнти за списком. Желатин можна використовувати будь-який, який є під рукою, використовуємо його згідно з інструкцією, вказаною на упаковці. Полуницю можна взяти свіжу або заморожену, у мене вже готове полуничне пюре. Замість вершків можна взяти сметану.

Желатин розпускаємо на водяній лазні або в мікрохвильовій печі, якщо желатин був листовий, його слід процедити через сито.

Даємо охолонути жовтої суміші.

Вершки збиваємо з цукром і тріскою ваніліну, щоб він повністю розчинився, а вершки стали густими.

З'єднуємо вершкову масу з жовтою сумішшю, перемішуємо.

Додаємо до вершково-желейної маси полуничне пюре, знову перемішуємо, щоб маса стала однорідною за консистенцією, інгредієнти добре з'єдналися.

Розкладаємо заготівлю десерту по креманках і відправляємо на пару годин в холодильник. Десерт готовий. Подаємо до столу. Приємного апетиту!