Шоколад з фісташками і зернами граната

10 порцій
1 година

Очистити фісташки. Подрібнити скалкою.

Добути будь-яким доступним способом зерна з граната. Якщо на зернятках залишаються тонкі плівки, що розділяють всередині зерна гранату, то звільнитися від них можна так: залийте зерна холодною водою. Плівки спливуть. Злийте воду і висушіть зерна паперовим рушником, намагаючись їх не пам'ятати і не розчавити.

На водяній лазні розтопіть улюблений шоколад.

Вистеліть форму вощеним папером. Повільно вилийте в неї розтоплений шоколад, дайте йому можливість рівномірно розтіктися за формою.

Рівномірно розсипайте фісташки, зерна граната і велику сіль (за бажанням) по поверхні ще незастиглого шоколаду. Помістіть форму в холодильник. Дайте можливість застигнути. У мене на це пішло близько години.

Остиглий шоколад розбийте на великі шматки і можна пригощатися!