Шоколадне фондю в домашніх умовах
3 порції15 хвЄ рецепти фондю з сухофруктами. Взагалі підходить все, що можна порізати і обмакнути в шоколад - печиво, зефір, бісквіт. Часто подають фондю на дитячий стіл, кожна дитина обере ласощі на свій смак. З добавок в шоколад можна додати кави або алкоголь, але це вже для дорослої компанії.
Шоколад - 150 гр, Вершки - 50 мл, Банани - 1 шт., Апельсини - 1 шт., Яблука - 1 шт., Ківі - 1 шт., Сіль - до смаку
![Як зробити шоколадне фондю в домашніх умовах? Приг... Як зробити шоколадне фондю в домашніх умовах? Приг...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnoe-fondu-v-domashnix-usloviyax_1557652102_1_max.webp)
Як зробити шоколадне фондю в домашніх умовах? Приготуйте продукти. Для приготування фондю беріть тільки високоякісний шоколад, без добавок, саме він є основою смаку. Можна брати всі сорти - молочний, гіркий, білий. Гіркий шоколад майже не солодкий, він на любителя. Для дітей краще взяти молочний. Вершки можна брати будь-які, чим жирніші, тим ніжніше страва, але і калорійність значно підвищується.
![Фрукти підійдуть абсолютно будь-які, нам більше по... Фрукти підійдуть абсолютно будь-які, нам більше по...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnoe-fondu-v-domashnix-usloviyax_1557652102_2_max.webp)
Фрукти підійдуть абсолютно будь-які, нам більше подобаються кислі - ківі, апельсини, мандарини, нектарини, виходить збалансований смак. Дуже хороший виноград, тільки беріть сорти без кісточок. У сезон полуниці зробіть фондю з нею - це фаворит серед ягід у шоколаді. Також хороша вишня і черешня. Фрукти ретельно помийте, обсушіть і поріжте на невеликі шматочки. Можете на цьому етапі збризкати їх лимонним соком, щоб вони не потемніли.
![Вершки налийте в відповідний посуд, поставте на не... Вершки налийте в відповідний посуд, поставте на не...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnoe-fondu-v-domashnix-usloviyax_1557652102_3_max.webp)
Вершки налийте в відповідний посуд, поставте на невеликий вогонь, дочекайтеся перших бульбашок і вимкніть.
![Шоколад поламайте і покладіть у підігріті вершки. ... Шоколад поламайте і покладіть у підігріті вершки. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnoe-fondu-v-domashnix-usloviyax_1557652102_4_max.webp)
Шоколад поламайте і покладіть у підігріті вершки. Можете додати крапельку солі до смаку. Сіль у десертах є підсилювачем смаку.
![Добре перемішайте до повного розчинення шоколаду. ... Добре перемішайте до повного розчинення шоколаду. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnoe-fondu-v-domashnix-usloviyax_1557652102_5_max.webp)
Добре перемішайте до повного розчинення шоколаду.
![Зберіть фондюшницю. Зазвичай знизу запалюється сві... Зберіть фондюшницю. Зазвичай знизу запалюється сві...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnoe-fondu-v-domashnix-usloviyax_1557652102_6_max.webp)
Зберіть фондюшницю. Зазвичай знизу запалюється свічка, над нею ємність з водою, вище - ємність для шоколаду. Принцип її в тому, що за рахунок постійного нагріву пором, шоколад не встигає ствердувати.
![Влийте у верхню чашу розтоплений шоколад. ... Влийте у верхню чашу розтоплений шоколад. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnoe-fondu-v-domashnix-usloviyax_1557652102_7_max.webp)
Влийте у верхню чашу розтоплений шоколад.
![Можна подавати фондю на стіл. У міру того, як шоко... Можна подавати фондю на стіл. У міру того, як шоко...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shokoladnoe-fondu-v-domashnix-usloviyax_1557652102_8_max.webp)
Можна подавати фондю на стіл. У міру того, як шоколад буде закінчуватися, підливайте його з ковшика. Приємного апетиту!
Вершки для цього рецепту можуть бути будь-якої жирності, але пам'ятайте, що чим вище відсоток жирності використовуваних вами продуктів, тим вище буде калорійність страви.