Тришарове желе

4 порції
4 години

Сьогодні будемо готувати дуже смачне і красиве желе. Беремо два пакетики сухого концентрату желе - у мене вишня і лимон. Ви можете брати желе за своїм смаком. Для молочного желе беремо молоко, желатин, цукор і 100 мл води для замочування желатину.

Перший шар. Готуємо желе згідно з інструкцією на упаковці. Тільки води потрібно взяти трохи менше. У мене в інструкції - 400 мл, я взяла 350 мл.

Такий гарний і насичений колір)

Беремо прозорі склянки - в них буде видно шари! Наливаємо перший шар желе і ставимо в холодильник до повного застивання.

А можна зробити ці шари і оригінальнішими. У мене є така дерев'яна підставка - я ставлю в неї склянки під ухилом - желе так і застигне і буде дуже красиво!

А можна просто підставити якийсь предмет і на нього стаканчики під ухилом. Буде ефектно!

Кожен наступний шар желе потрібно починати готувати коли перший шар дуже добре застиг. Для молочного желе заливаємо желатин водичкою, даємо набухнути.

Молоко ставимо на вогонь, даємо закипіти, додати цукор і знову закип'ятити.

Додаємо нашу желатинову масу і знову прогріваємо на вогні. Кожен новий шар перш ніж наливати потрібно добре охолодити. Охолоджене молочне желе наливаємо зверху на вишневий шар і знову ставимо в холодильник до повного остигання.

Таким же чином як вишневе готуємо і лимонне желе з пакетика. Охолоджуємо і наливаємо на молочний шар. Ставимо в холодильник до повного застивання.

Ось таке красиве, оригінальне желе у нас вийшло! І діти і дорослі будуть у захваті. Можна зробити більшу кількість шарів - все залежить від вашого смаку.

Приємного апетиту!