Творожний десерт з фруктами

4 порції
2 години 30 хв

Приступимо до приготування: - сир перетираємо крізь сито, потім додаємо до нього сметану і цукор, збиваємо за допомогою блендера; желатин викладаємо в гуртку, заливаємо холодною водою, залишаємо на 5-10 хвилин для набухання; - фрукти очищаємо від шкірки, нарізаймо: банан - кружечками (банан слід відразу ж сбрызнуть лимонним соком, щоб він не потемнів), апельсин - кубиками, ківі - частина тонкими платівками, а частина кубиками; - розтоплюємо набухлий желатин у мікрохвильовці протягом 10-15 секунд, наливаємо у творожну масу, збиваємо блендером; - апельсин і кубики ківі викладаємо в пишну білу масу, акуратно перемішуємо; - у силіконову форму переливаємо вміст, на поверхні викладаємо бананові кружечки; - відправляємо десерт у холодильник на 2 години для застивання, після чого перевертаємо форму на пласку страву, таким чином банановий шар слугуватиме основою десерту; - охолоджений шоколад натираємо на терку, прикрашаємо їм десерт, а по окружності прикрашаємо ківі. Насолоджуйтеся із задоволенням!