Ванільно-шоколадний пудинг
4 порції50 хв
Молоко - 800 мл, Цукор - 1 стак., Какао-порошок - 4 стол.л., Ванільний цукор - 1 пак., Пшеничне борошно - 4 стол.л., Вершкове масло - 4 стол.л., Волоські горіхи - за смаком
Готуємо продукти
Змішуємо цукор і борошно в сотейнику,
потроху вливаємо молоко і перемішуємо. Суміш ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, варим постійно завадячи, до загустіння.
Знімаємо з вогню, додаємо вершкове масло і добре перемішуємо.
ділимо на 2 частини. в одну додаємо какао
в іншу ванільний цукор
Обидві частини ще варіми постійно завадять до більшого загустіння хвилин 10-15.
Даємо трохи охолонути, в цей час подрібнюємо горіхи.
Розкласти пудинги шарами в стаканчики, кожен шар присипати подрібненими горіхами.
Зверху посипаємо горіхами і тертим шоколадом. Поставити ненадовго в холодильник, щоб все остаточно загустіло.
Приємного апетиту