Запечена груша в духовці з медом і горіхами

4 порції
50 хв

Як зробити смачний десерт із запечених груш у духовці з медом і горіхами? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Груші підійдуть будь-якого сорту, але врахуйте, що якщо груші самі по собі солодкі, в поєднанні з медом десерт може здатися приторним; тоді краще знизити кількість меду. Також бажано, щоб м'якоть була не дуже м'якою, інакше груші можуть втратити форму при запіканні. У мене груші сорту Форе

Якщо у вас є цілі половинки волоських горіхів, відкладіть 8 штук, а інші порубите ножем. Грецькі горіхи можете замінити іншими горіхами до смаку. Відмінно підійдуть пекан, фундук, кедрові горішки.

Груші вимийте, обсушіть і розріжте навпіл. Акуратно нуазеткою вийте насіння і трохи м'якоті, намагаючись не пошкодити стінки. Якщо немає нуазетки, можете замінити її чайною ложкою або скористатися ножем. Збризніть груші лимонним соком, щоб не потемніли.

У серединку кожної половинки груші викладіть по 2 складені разом половинки волоських горіхів. Грецькі горіхи можете замінити будь - якими іншими горіхами до смаку. Добре підійде пекан, фундук, кедрові.

Перекладіть груші на застелений пергаментом противень. Зверху полийте груші медом, злегка посипте молотою корицею і залишилися рубаними горіхами. Поставте в розігріту до 180 С духовку на 25-30 хвилин. Груші повинні стати м'якими, але зберегти форму, а горіхи злегка закарамелізуватися.

Готовий десерт прикрасьте м'ятою і відразу подайте до столу в гарячому вигляді. Можете доповнити десерт кулькою ванільного морозива або свіжими ягодами. Приємного апетиту!