![Поставте на плиту агар агар. Доведіть його до кипі... Поставте на плиту агар агар. Доведіть його до кипі...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/zefir-po-gostu_1595352948_7_max.webp)
Поставте на плиту агар агар. Доведіть його до кипіння, маса буде схожа на кисіль. Додайте цукор (475г). Все перемішайте і і варите приблизно 4 хвилини. Вогонь я зменшую після закипання. Варите агар до тех пор, пока не появится ниточка. Тобто, коли ви виймаєте лопатку, з її кінчика буде стікати така ниточка, як на фото.